コンフェチュールの思い出

思い出のコンフェチュールの話を書く前に
Tulipさんのリクエスト（してないか＾＾）にお答えして
初めての「バターなし、ショートニング入りイギリスパン」の
お披露目で～す♪　感想・・・味はさっぱりしていて　軽～い感じ
でも、私はコクのあるバター入り、生クリーム入りが好きかな☆

　　　　　　　　　　　　　　　　

そして、コンフェチュールの話

Petit bonbonさんのフェルベール氏への熱い想いに
触発されて、私のコンフェの思い出が蘇りました
私にとっての「フェルベール」は　亡くなった叔父

彼女のほどではないけれど、おいしいイチゴジャムでした♪
おじは　相当なグルメ人間。
そのグルメが高じて、銀座にお店を出してしまうほど。

おじが我が家に来る時は
たくさんの美味しい物を持ってきてくれるので
子供心にとても楽しみにしていました♪

子供のいない叔父夫婦は　私をとてもかわいがってくださり
銀座や築地の「おいしいもん」を食べによく連れて行ってくれました

そのおじが癌になり、晩年自宅療養中に
イチゴジャムやカレーを作っては、
宅配で滋賀まで送り届けてくれました

「いいもの」には金に糸目をつけない性格で
おじが残したワインの中には　
一本十何万もするものもあったそうです
そんなおじが手作りするイチゴジャムは　本当においしかった☆
たぶん、材料のイチゴにもお砂糖にも　本当にいい物を使っていたのでしょう

四十九日で　東京に帰った時　おばが、
「まだあるよ。　持ってくかい？」
って　聞いてくれたけど
そんな大事な物　いただくわけにはいきません！

もう二度と味わうことのできない　幻のコンフェチュールです

ひさびさです＾＾

今日は、午後から主人が出張なので
午前中はおとなしく　おうちで待機
見送ったあとは、「さあ～　どこ行こう～♪」
その途端　すごい雨

出鼻をくじかれ、頭痛もするし足まで痛み出したので
毛布をかぶってお昼寝

目が覚めた時は買い物に行く気もなくなり、
買い置きの材料で夕飯の支度
それでも　ちょっと豪華な洋風ディナーの出来上がり☆
(私って、すご～い＾＾･･･最近自分を褒めることにしました♪）

冷蔵庫の整理もでき、食後の後片づけも早くすんで
るんるん♪で　明朝の準備をしていたら
げっ！
明日の朝食用のパンがない！！
困ったときの　ホットケーキ・・・は、おやつに食べたし

で、ひさびさの「ホームベーカリー」の登場♪



お気に入りは「生クリーム入りイギリスパン」
でも、生クリームも使っちゃったし
スノーボール作るのに大量買いしたショートニングを使って
初めての味に挑戦です☆

明日の朝食時間にタイマーをセットして・・・
どんなパンが出来上がるか　楽しみです＾＾

すご～い！！！

今日は、な～んにもない日
朝、主人と子供たちを送り出したら
あとは　夕方皆が帰ってくるまで自由♪

という訳で、久しぶりのおしゃべり♪
今日のお客さまは、韓流大好きの友人
ファンの集いや、コンサートに埼玉行ったり大阪行ったり・・・
と、思ってたら　劇団四季に　スマップにと　
そのエネルギーは　どこから来るの～　（なんか、生き生きしてて
まぶしかったな～）

そして、夜。
フラ語のお友達のブログ覗いたら
こちらも　すごいパワー！！！！
今、京都伊勢丹で　『サロン･デュ･ショコラ』を開催中（でした＾＾）
毎日先着２５名の有名ショコラティエのセミナー＆デモのチケットをゲット！！
あこがれのフェルベール氏と　しっかり、フラ語で会話して　
サインまでもらって来たみたい・・・

この手のイベントは　主婦パワーがすごくて
私なんぞ　行く前から　「どうせ無理・・・」って
あきらめてる
よく、自己啓発本にあるセリフ
「悩むより　行動」「思えば叶う」
わかっちゃいるけど・・・

お二人の「つめの垢」ください～い！

　

久々の大雪です！

せっかくの休日なのに
今日は朝から雪。
午後からだんだん強くなってきて
ついに、今は積雪量３０㎝以上

だから、今日娘と行くはずだった
愛東町にある「マーガレットステーション」は中止
先日彦根のお友達へのおみやげにと
久しぶりに立ち寄ったら
地元産の野菜や花が　とっても元気！

アレンジメント用の小物や雑貨も　ちょっと気になるし
中でも、すてきな色とりどりの　買い物かごが　すごっくかわいかった
なので　娘を誘って　それらをゲットしに行く予定だったのに・・・
(八日市「たねや」でランチをごちそうするって　えさ付です＾＾）

ところが、ところが・・・すごい　雪。
夕飯の買い物にも　行かず、パントリーの中をあさり・・・
お楽しみにとって置いたマネケンの「ラスク」を食べちゃいました♪



これ、「はなまるマーケット」で　おいしい！
って言われて売り切れになってたらしい
「あったよ～♪」って　娘が買って来てくれて
お楽しみに　残しておいたやつ

「こんな日にピッタリだよね☆」って
わくわくしながら袋をあけて・・・感想・・・

一句浮かびました＾＾
『ワイドショー、ゲストの「おいしい！」　あてならず』

春です♪ パンまつりです♪

今日は立春ですね♪
昨日豆まきしましたか～＾＾
昨日は　彦根に遊びに行ったので
買い物が遅くなり、仕事帰りの主婦たちの
お買い物タイムに　かち合ってしましました

福豆もいわしも　残りあとひとつ・・・という　きわどさ
暗くて庭のひいらぎが見えなかったので
今年のいわしは　ひいらぎなしです。

そして、今日は　春～♪
スーパーのパンコーナーでは、
毎年春恒例のシール～♪
いつもは　パスコの超熟がお好みだけど
この時期だけは、ヤマザキ製品
　
景品の器はもう何種類もあって
今年こそ　やめとくぞ～って思うのに
いつのまにか、夢中になってシール貼ってます
もう、３０年もこのキャンペーンしてるらしい

どんな料理にもあわせやすい、フランス製の白いお皿
微妙に形や　大きさが違っていて　毎年違った形をプレゼント
って訳で、毎年気がついたら　一生懸命集めています
今年は何枚代えられるかな＾＾